Kategorie Archiv: Ökomodellregion Landkreis Fulda

Bio-Heumilch: Podcast mit Landwirt Henkel

LANDKREIS FULDA. In der Podcast-Reihe „Bio essen. Regional kaufen. Nachhaltig leben“ ist eine neue Folge aus der Ökomodell-Region Landkreis Fulda erschienen: Der Bio-Landwirt Joseph Henkel aus Mahlerts berichtet über Heumilch im Allgemeinen und über seine Heutrocknungs- und Lagerhalle im Speziellen. Er erklärt, was es mit Bio-Heumilch auf sich hat, was sie so einzigartig macht und […]

Ökomodellregion Landkreis Fulda: Heumilch als Zukunftsprojekt

HOFBIEBER-MAHLERTS. Wer nach Mahlerts kommt, dem kleinen Dorf zwischen Gotthards und Unterbernhards, wird mit einer vollen Duftladung Heu empfangen. Die Quelle dafür ist schnell ausgemacht: Die Familie Henkel hat ihren Bio-Betrieb Rhönhof auf die Produktion von Heumilch umgestellt und dafür ein Heutrocknungshalle mit eindrucksvollen Ausmaßen gebaut. Das freut Simone Müller, Projektkoordinatorin der Ökomodellregion Landkreis Fulda. […]